Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut ikan panggang (pari) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan mangut ikan panggang (pari) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan panggang (pari) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang (pari)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan panggang (pari) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan panggang (pari) yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Panggang (Pari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ikan panggang
- Sediakan Secukupnya tempe
- Ambil Secukupnya tahu
- Siapkan 8 buah lombok ijo (iris)
- Sediakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 cm terasi
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 65 ml santan (kara)
Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah […] Yuk, kita coba memasak resep mangut ikan pari berikut ini, dijamin Anda dan keluarga akan ketagihan. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. tanya saya.
Proses memasak Mangut Ikan Panggang (Pari):
- Iris ikan panggang sesuai selera. Didihkan air, masukan ikan panggang kedalam air mendidih sebentar aja, hingga kotoran lepas.
- Siapkan semua bahan.
- Tumis irisan bawang merah dan lombok ijo hingga harum
- Masukan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukan air dan santan. Beri garam dan gula.
- Masukan tahu dan tempe
- Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan ikan panggang.
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke ikan. CEK RASA
- Hidangkan
Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Saat sudah mulai mendidih tambahkan santan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan panggang (pari). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
