Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep panggang masak mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan panggang masak mangut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan panggang masak mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari panggang masak mangut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak panggang masak mangut hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin panggang masak mangut yuk!
Untuk menghidangkan Panggang masak mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ptg ikan panggang
- Sediakan 1 papan tempe potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah terong potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah Pete
- Gunakan 1 bks santan kara
- Sediakan 500 ml air/sesuai selera
- Sediakan Minyak buat menumis
- Ambil Bumbu
- Sediakan 5 buah cabe hijau/sesuai selera iris tipis
- Ambil 2 buah cabe merah/sesuai selera iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan utuh
- Sediakan 6 buah bawang merah iris tipis
- Ambil 2 buah bawang putih iris tipis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas kencur di geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Bumbu penyedap rasa
Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Cara Membuat Mangut Ikan Lele Panggang yang Lezat, Mudah dan Sederhana Tips Mencuci Bersih Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk yang pertama kali bisa kita lakukan adalah dengan mencuci bersih terlebih dahulu ikan lele sebelum kita masak dan diolah menjadi hidangan yang lezat. Jadilah mangut iwak panggang termahal sedunia persilatan. Kalo udah nyampe di jekardah, dimasak sendiri deh tuh iwak panggangnya.
Proses menyiapkan Panggang masak mangut:
- Tumis terlebih dahulu bawang putih lalu bawang merah setelah aromanya keluar masukan bumbu yang lainnya
- Masukan bahan lainnya beri air tunggu sampai mendidih masukan santan kara.
- Terakhir masukan pete aduk aduk dan tunggu beberapa menit beri gula garam dan bumbu penyedap,tes rasa sesuai selera ya
- Siap di sajikan
Pernah nih, iseng googling resep mangut panggang ini. Alamak beberapa ada yang beda bener dong dari resep aslinya. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat panggang masak mangut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
