Coba resep mangut ikan panggang sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan panggang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 🍃 Bahan
- Ambil 6 buah ikan panggang
- Gunakan 1 buah labu siam
- Ambil 🍃 Bahan Kuah
- Ambil 150 ml santan instant
- Siapkan 650 ml air
- Gunakan 🍃 Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah kemiri (yg sudah di goreng)
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 🍃 Bumbu
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (putihnya saja)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 🍃 Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 10 cabe rawit (gelondong)
- Siapkan Secukupnya kemangi
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Panggang:
- Kukus ikan panggang sebentar saja. Sekitar 10 menit
- Siapkan bahan pelengkap: Potong2 tomat (buang bijinya), cabe rawit, kemangi
- Potong2 labu siam
- Siapkan bumbu halus, haluskan (saya pakai blender)
- Panaskan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, kemudian bumbu halus. Tumis sampai harum
- Masukkan santan instant & air
- Masukkan labu & ikan panggang, biarkan sampai mendidih
- Masukkan tomat, cabe & kemangi. Aduk sebentar, matikan api
Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Mudah bukan membuat mangut ikan panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
