Ingin tau rahasia membuat donat unyil lembut yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat unyil lembut terbaik! Hadirkan donat unyil lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak donat unyil lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat unyil lembut! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat donat unyil lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat unyil lembut yuk!
Untuk membuat Donat unyil lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 250 gr Tepung terigu protein tinggi (me:cakra kembar)
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil Secukupnya vanili bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 5 gr ragi instant (me:fermipan)
- Ambil 90 ml susu uht full cream (me:SKM 1/4gelas+air hangat 80ml)
- Ambil 40 gr gula putih
- Gunakan Lainnya
- Ambil 1 butir Telur uk sedang
- Ambil 50 gr margarin
Rahasianya ada pada yang namanya thangzhong atau water roux. Pertama kali mengenal istilah ini sih ketika mencoba resep roti gulung kismis mba Endang JTT. Bentuknya yang kecil, itulah sebabnya dinamakan roti unyil. Roti unyil terdiri dari berbagai macam jenis rasa juga memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal.
Proses menyiapkan Donat unyil lembut:
- Campur bahan B sampe larut lalu diemin 5 menit
- Aduk rata bahan A, lalu masukin campuran bahan B (aduk muter ya, kalau aku pake sendok stainless aja 😁). Setelah tercampur rata masukin telur, aduk muter lagi. Disini adonan akan lembek tp ga papa. Tambahin aja lagi 3 sdm tepung cakra, aduk muter.
- Cemplungin margarin, sambil diuleni pake tangan aja (liat metode ulen di youtube). Aku nguleni cuma 5 menit udh kalis
- Note : kalau masih lengket bisa tambahin tepung lagi 1/2 sdm, kalau masih lengket lg tambahin margarin 1/2 sdm. Aku juga bingung kalau pake tangan susah bgt ikut resep 😆 pasti nambah tepung nambah margarin lg, nambah2 sampe kurasa kalis, semangat ya 😊
- Setelah kalis tutupin dg kain (jgn sampe ada udara pokoknya) selama 60menit. Setelah mengembang sempurna tumbuk2 adonan agar udaranya keluar, lalu bentuk bulat2 sesuai selera taruh di tempat yg ditaburi dulu dg tepung ya biar ga lengket
- Lalu tutupi lg dg kain selama 30 menit, setelah itu goreng dg api panas, apinya kecil bgt ya, balikin 1x aja biar dapet ring whitenya. Lalu beri topping sesuai selera 😊
- Percaya deh bikin donat ini tergantung jam terbang, yg penting jgn patah semangat yaa 😜
Ada lagi jenis roti gembong, nama yang unik dan tampilan roti ini sungguh klasik dan bentuuknya yang lucu. My name is Rosyidah Dobson and I am an Indonesian living in Hong Kong. Resep Roti Unyil Bogor Empuk dan Lembut - hallo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan kali ini kami akan persembahkan "Resep Roti Unyil Bogor Empuk dan Lembut". harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa teruskan Resep Roti Unyil Bogor Empuk dan Lembut ini ke kawan qmu ya. Terakhir, campurkan donat mini dengan bahan campuran tadi. Aduk-aduk hingga merata, donat unyil yang manis siap dihidangkan!
Mudah bukan membuat donat unyil lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
