Ingin memasak mangut ikan panggangan nampolll yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan panggangan nampolll terbaik! mangut ikan panggangan nampolll cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan panggangan nampolll karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggangan nampolll! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut ikan panggangan nampolll hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggangan nampolll!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Panggangan Nampolll, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 atau 4 ikan manyung
- Gunakan Beberapa potong tahu+ tempe, potong sesuai selera
- Siapkan Pete (bisa lewat aja kalo nggk suka Pete) 😁
- Gunakan Bisa ditambah terong kalo suka
- Siapkan Santan kelapa, bisa santan instan kalo nggak mau repot
- Ambil Cabe rawit, cabe ijo+merah besar. Iris2
- Ambil Jahe, Laos, salam secukup nya+daun jeruk 4 lembar
- Ambil Bisa + kencur sedikit buat penyedap, kalo nggk suka, skip
Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe.
Cara membuat Mangut Ikan Panggangan Nampolll:
- Ikan manyung/ pe/ ikan panggangan dicuci bersih. Boleh peraskan jeruk nipis untuk mengurangi amis ikan panggang nya. Diam kan sejenak
- Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya.
- Setelah minyak panas masukkan bumbu iris berikut Laos, jahe, kencur halus+ Pete. Setelah wangi tambahkan air secukupnya. Masukkan bumbu2 (garam, Masako,gula sedikit) setelah mendidih masukkan tempe / tahu dan ikan panggangan tadi. Diamkan lagi, tutup dengan tutup panci biar kuah meresap dulu kedalam tahu/tempe dan ikan
- Setelah kuah sedikit asat/ meresap/ berkurang, masukkan santan secukup nya sesuai selera.
- Tunggu mendidih, kuah meresap koreksi rasa sekalian. Setelah di rasa cukup angkat. Jadi dehhhh..
Cara Membuat Mangut Ikan Lele Panggang: Pertama, siapkan panggangan diatas kompor dengan api yang sedang dan panggang ikan lele hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah ikan matang, angkat ikan dan sisihkan sementara sebelum kita buat bumbu mangut lezatnya. Mangut Panggang Manyung by Ibunya Saifa Hayoooo… siapa yang tau makanan ini? Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung.
Mudah bukan membuat mangut ikan panggangan nampolll? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
