Ingin tau rahasia masak panggangan manyung bumbu mangut yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep panggangan manyung bumbu mangut terbaik! Menu panggangan manyung bumbu mangut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan panggangan manyung bumbu mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari panggangan manyung bumbu mangut! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat panggangan manyung bumbu mangut hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin panggangan manyung bumbu mangut yuk!
Untuk menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 potong panggangan ikan manyung (potong jadi beberapa bagian)
- Siapkan 2 buah terong (potong²)
- Ambil 1 papan tempe (potong²)
- Sediakan 1 tomat merah (belah jadi 4)
- Sediakan 1 tomat hijau (belaj jadi 4)
- Sediakan 1 serai geprek
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 3 santan kara @65ml
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng untuk menumia
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar (buang bijinya)
- Siapkan 22 cabe rawit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt lada
Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Proses menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus panaskan minyak goreng lalu tumis beserta serai dan daun salam tumis hingga harum bumbunya
- Masukkan ikan dan tempe aduk hingga rata
- Beri air secukupnya tuunggu sampai mendidih airnya dan agak berkurang biar tempe matang dan ikan
- Masukkan terong beserta tomat biarkan hingga terong agak layu
- Masukkan santan kara beri garam,gula dan penyedap rasa
- Setelah mendidih tes rasa dan matikan api lalu masukkan kemangi dan daun bawang,siap di santap💜
Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Penggunaan bumbu-bumbu dan rempah pun berbeda-beda tergantung dari teknik pengolahan yang dipakai.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat panggangan manyung bumbu mangut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
