Coba resep mangut ikan pe sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan pe cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pe! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat mangut ikan pe hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pe!
Untuk memasak Mangut Ikan Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ikan pe panggang
- Gunakan 1 buah tahu besar
- Ambil Cabe hijau
- Ambil Cabe merah
- Gunakan Tomat
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan Ale
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Santan (kalau aku pake Kara)
- Ambil Penyedap (opsional)
- Ambil 500 ml air (atau sesuai selera)
Karena rindu kenangan bersama pakde dan bude tercinta selama perjalanan dari gresik ke jakarta dalam rangka menikahkan putranya. Di daerah rembang kami mampir makan di warung pinggir laut di perbatasan. Menunya ikan Pe alias ikan pari, dan dimasak mangut. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pe:
- Goreng ikan pe panggang & tahu hingga kecoklatan. Tahu boleh digoreng setengah matang. Sesuai selera saja.
- Iris halus semua bumbu. Lalu tumis dalam minyak panas. Beri air agak banyak untuk kuah (sesuai selera).
- Masukkan ikan & tahu goreng. Beri gula, garam, & penyedap. Aduk rata.
- Ketika kuah mendidih, masukkan santan Kara. Aduk dan masak hingga matang sempurna. Koreksi rasa.
- Siap masuk ke dalam perut dengan nasi hangat dan krupuk. Pedas gurih nikmat dan segar. :)
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Ikan Pe :. by: yurike sasaki. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. pesenikan.com.
Selamat mencoba resep mangut ikan pe! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
