Ingin tau rahasia membuat mangut lele tanpa santan yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele tanpa santan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut lele tanpa santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut lele tanpa santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tanpa santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan mangut lele tanpa santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele tanpa santan!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Tanpa Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5-6 ekor Lele uk sedang (500 gr)
- Sediakan 2 bh tomat orange, potong2 atau sy 3 bh belimbing wuluh
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (bs jg di uleg bareng bumbu halus)
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Sediakan 1 btg bawang pre, iris
- Gunakan sesuai selera cabe rawit, iris/utuh/di haluskan
- Sediakan ❤ bumbu halus::
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri yg sdh di goreng sdkt kecoklatan
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula pasir kurleb 1 sdt (disesuaikan)
Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Proses menghidangkan Mangut Lele Tanpa Santan:
- Bersihkan lele…(termasuk membuang insangnya biar tdk amis) bisa di potong mjd 2 atau utuh, cuci bersih.
- Goreng lele setengah matang (di sarankan pake wajan teflon biar tdk lengket) atau bs jg di panggang setengah matang. sisihkan.
- Haluskan bumbu..
- Tumis semua bumbu sampe harum, tambahkan air.
- Stlh mendidih masukkan lele, masak dgn api sedang cenderung kecil sampe bumbu meresap dan air susut dgn sesekali di balik…terakhir masukkan daun kemangi aduk rata matikan api, Sblmnya koreksi rasa ya dan ini enakk segarđź‘Ś
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. #OmpungAndreas Masak Lele Mangut Tanpa Santan - Cook Mangut Catfish Without Coconut Milk Selamat Datang di channel Youtube saya Ompung Andreas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.
Selamat mencoba resep mangut lele tanpa santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
