Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan layur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan layur salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan layur karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan layur! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mangut ikan layur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan layur yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Layur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor ikan layur panggang
- Ambil Santan cair
- Siapkan Santan kental
- Sediakan 1 ons cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu jamur (me: totole)
- Ambil Minyak goreng
Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan. Salah satu ikan paling populer di Indonesia adalah gurame. Harga ikan gurame cenderung lebih mahal dan ikan air tawar jenis ini biasanya banyak disajikan di restoran. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti.
Proses menyiapkan Mangut Ikan Layur:
- Haluskan cabe, bamer, baput, kemiri, kunyit
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan jahe geprek,
- Masukkan santan cair, tunggu sampai mendidih
- Masukkan ikan layur, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, masak dengan api kecil, tunggu sampai mendidih
- Masukkan santan kental, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih / bumbu meresap
- Siap dihidangkan, selamat mencoba 😊
Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Hal ini penting sekali, karena ada beberapa bagian pada ikan lele yang harus dibuang dna dibersihkan. Sajikan mangut ikan pari ini bersama dengan nasi putih hangat yang tentunya membuat makan anda semakin berselera. Jangan lupa share ya Resep Spesial Masakan Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa pada semua teman serta keluarga tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini. Di akhir pekan, seringkali ia bersepeda keliling Semarang dan selalu meluangkan waktu menyinggahi warung-warung penjual makanan tradisional, Dari soto, sayur lodeh hingga mangut ikan.
Selamat mencoba resep mangut ikan layur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
