Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep serundeng daging ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan serundeng daging ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan serundeng daging karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng daging! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan serundeng daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin serundeng daging yuk!
Untuk menyiapkan Serundeng Daging, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak utk menumis,
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan ;
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt bubuk jinten
- Sediakan 3-4 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Mirip seperti abon, tapi bukan dari daging. Malah, masakan ini sering ditambahkan daging untuk memperkaya rasanya seperti resep di bawah ini.
Cara menghidangkan Serundeng Daging:
- Siapkan bumbu halusnya ya…
- Siapkan juga bumbu yg lain..
- Daging sapinya diiris setebal 1-1,5 cm aja ya… Jgn ketebalan, nti ndak empuk dagingnya…
- Tumis bumbu halus hingga harum…
- Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, air asam. Tumis hingga layu..
- Lalu masukkan air. Ini air saya kira-kira aja banyaknya. Kira-kira utk ngungkep dagingnya smp empuk..
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. Biarkan dingin ya…
- Kalau sudah dingin, waktunya nyampur di serundeng kelapa…
- Campurkan dengan rata ya….
- Simpan dalam wadah kedap udara deh, biar awet….
- Stock lauk amannnnnn…..
- Uwenaaak tenan….
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Resep Serundeng Daging Sapi Nikmat - Serundeng merupakan salah satu bahan makanan yang mampu membangkitkan selera makan. Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi.
Mudah bukan membuat serundeng daging? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
