Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep angsio tahu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! angsio tahu pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak angsio tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak angsio tahu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep angsio tahu!
Untuk menghidangkan Angsio tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 tahu gr jepang (bisa pake tahu biasa/tofu) dipotong sesuai selera
- Siapkan 3 bh jamur hioko, rendam air panas sampai lunak, iris
- Gunakan 100 gr daging ayam/sapi/udang
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe iris tipis
- Ambil 1 bh daun bawang iris serong
- Ambil 1 sm arak masak
- Siapkan 2 sm saos tiram
- Ambil 1 sm soy sauce
- Sediakan Sedikit winyak wijen
- Sediakan sesuai selera Merica,gula
- Sediakan 1 sm maizena/ tapioca beri sedikit air
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Proses membuat Angsio tahu:
- Tumis bawang putih dan jahe sampe wangi, kemudian masukkan daging tumis lg smpe daging matang
- Masukan saos tiram, soy sauce, merica gula, beri air, sesuaikan rasa
- Setlh air mendidih masukkan tahu dan jamur masak lg smpe mendidih, masukkan maizena utk pengental
- Terakhir masukkan daun bawang dan beri beberapa tetes minyak wijen, sajikan
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat angsio tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
