Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep 🐟mangut ikan lele ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 🐟mangut ikan lele, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan 🐟mangut ikan lele karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 🐟mangut ikan lele! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak 🐟mangut ikan lele hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 🐟mangut ikan lele!
Untuk memasak 🐟Mangut Ikan Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 ekor Ikan lele (1/2 kg)
- Sediakan 5 buah cabai merah besar (iris serong)
- Ambil 5 buah cabai hijau besar (iris serong)
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 cm Laos & 3cm jahe (dipeprek/dimemarkan)
- Siapkan 50 gr Fiber cream di tambahkan air hangat secukupnya
- Ambil secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur
- Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bahan marinade lele
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 5 gr ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil minyak goreng secukup'nya untuk merendam lele
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 30 gr bawang merah
- Siapkan 20 gr bawang putih
- Ambil 8 gr cabe rawit
- Ambil 7 butirkemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 80 gr cabe merah besar
- Sediakan 3 cm kencur
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya air
Nutrisi ini penting peranannya dalam kesehatan jantung dan fungsi kognitif. Sajian yang biasa dijumpai di dapur Jawa. Ada juga yang menggunakan ikan lele asap atau ikan lain yang tersedia. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Proses menghidangkan 🐟Mangut Ikan Lele:
- Pertama ikan lele yg sudah di bersihkan kemudian di marinasi terlebih dahulu.
- Setelah itu panggang/bakar ikan lele di atas pan, angkat dan tiriskan
- Blender/haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak (agar tidak bau langu) sampai harum
- Tambahkan bumbu ketumbar, lengkuas/ Laos, Daun salam, daun jeruk, sereh
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Masukan fiber creme, aduk-aduk hingga rata
- Masukan ikan lele yang sudah di bakar/di panggang hingga matang.
Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae. Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan tawar yang dimasak mangut ada dua macam yakni lele dan nila.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 🐟mangut ikan lele. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
