Coba resep mangut ikan manyung simple 😋 sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan manyung simple 😋! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan manyung simple 😋 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung simple 😋! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mangut ikan manyung simple 😋 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan manyung simple 😋 yuk!
Untuk membuat Mangut ikan manyung simple 😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 1 kg ikan manyung asap (12 potong)
- Siapkan 1/4 ikat kemangi
- Sediakan 6 cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan sesuai selera Kencur
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu sehat
- Sediakan 1 bks santan instan
- Siapkan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Sediakan secukupnya Air
Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Salah satu masakan yang terbuat dari ikan adalah mangut. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya.
Proses membuat Mangut ikan manyung simple 😋:
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum
- Masukkan air dan santan secukupnya
- Tunggu agak mendidih masukkan garam dan ikan asap, tunggu sampai mendidih kembali sambil diaduk2 pelan
- Masukkan kemangi dan cabe rawit, koreksi rasa
- Setelah matang, angkat….sajikaan
- Satu porsi dpt 2 potong ikan yaa….selamat makan siaang
Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan manyung simple 😋. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
