Ingin bikin pastel renyah yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel renyah terbaik! pastel renyah merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk membuat Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Isian
- Gunakan 1 buah Kentang (potong dadu)
- Siapkan 1 lembar bihun (rendam dengan air panas, tiriskan)
- Sediakan 2 siung bawang puting (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bahan kulit
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr margarin (cairkan)
- Sediakan 1 butir telor ayam
- Ambil 60 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah:
- Langkah pertama buat kulit pastel: masukan tepung terigu, garam dan telur aduk rata. Lalu masukan margarin yang sudah diencerkan perpahan2 aduk rata. Lalu masukan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan tidak lengket, tutup dan diamkan adonan selama 20menit sebelum dicetak
- Cara membuat isian pastel: tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan, garam, gula, lada dan kaldu, lalu masukan bihun dan kentang aduk hingga rata dan koreksi rasa, jika sudah matang angkat dan dinginkan sebelum diisi
- Setelah dingin isinm bihun, cetak kulit pastel dan masukan bihun secukupnya jgn terlalu penuh, lakukan sampai habis. Setelah dicetak panaskan wajan dengan minyak penuh agar pastel kerendam dan gunakan api sedang untuk menggoreng. goreng hingga kecoklatan. Selamat mencoba 🤗
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Mudah bukan membuat pastel renyah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
