Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut pedas khas semarang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut pedas khas semarang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut pedas khas semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pedas khas semarang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut pedas khas semarang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut pedas khas semarang!
Untuk membuat Mangut pedas khas semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong iwak pe panggang (bisa diganti lele/belut panggang)
- Ambil 1/2 papan tempe
- Sediakan 5 potong tahu
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris halus
- Sediakan 8 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah, potong
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting, potong
- Siapkan 6 buah cabe rawit hijau, potong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1 1/2 kelapa parut, jadikan santan kental dan santan encer
- Sediakan Gula jawa secukupnya (sedikit saja)
Mulai dari wisata ke Kampung Coklat, Pantai Serang, dan Bukit Teletubbies berhasil kami datangi. Belum ditambah dengan wisata kuliner ke beberapa tempat makan maknyuss di Blitar. Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut pedas khas semarang:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe, daun salam, daun jeruk dan serai.
- Masukkan iwak pe, tahu dan tempe ke dalam tumisan, aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan santan encer, gula pasir, garam, gula jawa dan kaldu bubuk lalu aduk sesekali sampai mendidih.
- Tambahkan santan kental dan jangan lupa diaduk (jangan terlalu keras mengaduknya nanti ikannya hancur), koreksi rasa. Kalau masih kurang pas sesuaikan dengan gula dan garam.
- Mangut siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Dengan rasa yang gurih dan sedap makanan ini menjadi favorit ketika disemarang, banyak para wisatawan yang mencobanya. Mangut kepala manyung ini cukup populer di Semarang jadi jangan sampai terlewatkan dalam daftar wisata kuliner kamu. Dengan banyak pilihan ikan yang digunakan, wisata kuliner kamu akan lebih bervariasi dan kamu bisa menentukan mangut jenis apa yang sesuai dengan selera kamu. Deskripsi: Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap. Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut pedas khas semarang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
