Ingin bikin mangut belut yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut belut terbaik! mangut belut pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut belut karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut belut! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut belut hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut belut!
Untuk menyiapkan Mangut belut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg belut panggang
- Sediakan Santan encer
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung cabe merah keriting
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil Lengkuas, geprek
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
Selain rasa gurih kuah kentalnya yang mantap, belutnya empuk sampai ke tulang-tulangnya. Belut untuk masakan mangut ini juga khusus, yakni hasil buruan di sawah, bukan hasil penangkaran. "Belut hasil buruan di sawah lebih gurih dibanding belut kolam," ujarnya. Dengan membuat masakan mangut belut ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Jangan lupa untuk share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Mangut Belut Paling Enak dan Istimewa kepada teman serta saudara tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar dibawah ini, terima kasih.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut belut:
- Haluskan bumbu, duo bawang, cabai, kemiri, jahe dan kencur
- Goreng belut sebentar hingga agak kering lalu tiriskan
- Haluskan bumbu, duo bawang, cabai, kemiri, jahe dan kencur
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga harum
- Masukkan santan, bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasa
- Masukkan belut, masak hingga matang, jika terlalu kental boleh ditambah air lagi lalu koreksi rasa
Makan yuk dengan mencoba resep mangut belut pedas yang dijamin maknyus menemani makan nasi hangat! Setuju ya, karena beneran enak lho dan pastinya mudah murah dan bergizi. Belut cukup popular di Indonesia, karena kaya akan protein dan tentu saja enak sekali rasanya dipakai sebagai lauk menemani saat makan bersama keluarga. Daging belut dengan tekstur lembut dan gurih rasanya cukup klop jika disatukan dengan aneka rempah dan santan kelapa di olahan mangut. Ibu di rumah, ada baiknya sebelum kita memasak belut maka sebelum belut dimasak akan lebih baik jika belut yang sudah dipotong-potong pada bagian punggung dipukul-pukul menggunakan batu untuk melunakkan tulang dan durinya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut belut hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
