Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep roti perancis, irit bahan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! roti perancis, irit bahan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak roti perancis, irit bahan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti perancis, irit bahan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan roti perancis, irit bahan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti perancis, irit bahan yuk!
Untuk menyiapkan Roti Perancis, irit bahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr Terigu cakra
- Sediakan 100 gr Terigu segitiga
- Sediakan 2 1/2 sdt Ragi fermipan
- Ambil 1 sdt Garam halus
- Ambil 120 ml Air hangat
- Siapkan 3 sdm Susu bubuk (opsional)
- Sediakan 4-5 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya oregano untuk taburan (opsional)
Semua bahan dicampur menjadi satu dan diolah hingga kalis. Roti yang akan kita buat kali ini merupakan roti dari negara perancis, jadi untuk bunda yang berrencana membuat resep kue ini tidak perlu jauh-jauh membuatnya di perancis karena membuat nya hanya tinggal membaca dengan teliti di lumbung resep, dimana resep aneka roti ini sangatlah mudah, nantinya bunda tidak perlu membutuhkan beberapa bahan-bahan khusus yang nanti bisa bunda dapatkan di. Alasan mengapa baguette begitu disukai karena sebenarnya roti ini memiliki bahan yang sederhana, hanya terdiri dari tepung, air, garam dan ragi. Namun demikian untuk menciptakan baguette yang lezat, butuh kesabaran.
Langkah-langkah menghidangkan Roti Perancis, irit bahan:
- Aktifkan ragi dengan mencampurkannya dengan air hangat, tunggu hingga berbuih
- Campurkan terigu, garam, dan susu bubuk, aduk rata, tuang ragi yang sudah aktif tadi, ulen sebentar, lalu tambahkan minyak goreng, ulen kembali hingga kalis, tutup dengan serbet, diamkan sekitar 15 menit. Ulen kembali sekitar 5 menit lalu diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat.
- Kempeskan adonan, bagi lalu pipihkan dengan rolling, bagi menjadi beberapa bagian, saya 5 (resep asli cuma bagi 2). Buat bulat memanjang, seperti membuat roti tawar, diamkan kembali hingga mengembang.
- Setelah roti mengembang dan siap dipanggang, sayat permukaan atas roti lalu oles dengan telur yang sudah dikocok (sy pakai margarin saja) lalu taburi oregano (aslinya gak pake), lalu panggang selama 25 menit 180 dercel (sesuaikan dengan oven masing2 krn saya pake otang).
Sebab roti baguette yang lezat melalui proses berhari-hari. Maka itu simak cara membuat roti khas perancis Baguette ala kita yukk. Roti didefinisikan sebagai makanan yang dibuat dari tepung terigu yang diragikan dengan ragi roti dan dipanggang. Ke dalam adonan boleh ditambahkan garam, gula, susu, lemak dan bahan-bahan pelezat seperti coklat, kismis dan sukade. Di pasaran roti umumnya dijual dalam bentuk roti manis dan roti tawar.
Mudah bukan membuat roti perancis, irit bahan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
