Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep pastel renyah (kulit tanpa telur) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pastel renyah (kulit tanpa telur) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pastel renyah (kulit tanpa telur) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah (kulit tanpa telur)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pastel renyah (kulit tanpa telur) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah (kulit tanpa telur) yuk!
Untuk menyiapkan Pastel renyah (kulit tanpa telur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit :
- Sediakan 250 gr Tepung terigu
- Siapkan Tepung tapioka untuk taburan
- Ambil 50 gr Margarin
- Siapkan 30 ml Minyak
- Ambil 80 ml Air
- Gunakan Garam halus
- Siapkan Bahan isian :
- Gunakan 2 butir Telur rebus
- Ambil 2 buah Wortel
- Siapkan 2 buah Kentang kecil
- Gunakan 1 tangkai Daun bawang
- Sediakan Bawang putih 1 siung yg besar
- Sediakan secukupnya Bawang bombay
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Merica halus
Kulitnya kokoh dan renyah banget, awet berjam-jam, ga gampang melempem, apalagi tanpa telur, irit banget 😘😋 Pastel Goreng Renyah Tanpa Telur. jangan terlalu lama mengaduk supaya kulit tidak alot. Ambil adonan, kemudian tipiskan, cetak bulat. Goreng adonan di dalam minyak hingga terendam semua dengan api sedang, angkat, tiriskan, sajikan. Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur.
Langkah-langkah memasak Pastel renyah (kulit tanpa telur):
- Membuat isian pastel, iris telur yg sudah direbus jadi 16 bagian. Sisihkan
- Potong dadu wortel dan kentang, cincang halus bawang putih, bombay dan daun bawang. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukan sayuran dan air, tambahkan air garam dan merica halus lalu masak namun jangan terlalu matang.
- Air di langkah ke.2 bisa ditambahkan maizena 2-3sdm (saya skip, karena anak saya suka menyisihkan isian jd saya skip supaya tidak terlalu lengket di kulit)
- Sembari menunggu isian dingin, buat kulit pastel dengan mencampur semua bahan kulit (terigu saya ayak) dan diuleni sampai cukup kalis. Diamkan adonan kurleb 30menit tutup dengan kain bersih. Lalu pisahkan bulat-bulat (saya jadi 16pcs)
- Pipihkan adonan hingga melebar lalu masukkan isian sayur dan telur, tutup pencet berkeliling lalu lipat kedalam ujung-ujungnya. Lakukan sampai adonan habis dan siap digoreng. Selamat mencoba 😊
- Tips frozen : taburi wadah/tupe dengan tapioka terlebih dahulu supaya tidak lengket, letakkan pastel berjarak lalu masukan ke frzr. Tunggu 1-2jam jika 1 sisi sudah mulai beku balikkan lalu masukkan kembali ke frzr 1-2jam, jika sudah beku kedua sisi baru simpan di toples tertutup dengan posisi bertumpuk dan masukan kembali ke frzr. Tunggu sejenak saat akan menggoreng
Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Tapi, membuat kulit pastel sebenarnya bukanlah hal yang rumit. Jika tahu caranya, siapapun bisa membuat kulit pastel yang enak dan renyah. Supaya berhasil membuat kulit pastel, tentu kita harus memperhatikan adonannya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah (kulit tanpa telur). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
