Ingin masak pesmol ikan salem yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol ikan salem terbaik! pesmol ikan salem cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pesmol ikan salem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan salem! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pesmol ikan salem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan salem yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan salem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan salem
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah iris2
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sere,geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang,iris2
- Sediakan 10 cabe keriting hijau,iris2
- Sediakan 10 cabe rawit utuh
- Ambil 2 cm laos,geprek
- Gunakan garam,gula dan air
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
Jadi saya agak kurang bayangan tentang bagaimana patokan rasanya. Sering sih melihat menu pesmol kalau makan di restoran tapi saya ga suka dengan penampakan ikan yang terendam kuah kuning begitu. Ikan salem sering disebut ikan salmon meskipun yang dijual di pasar bentuknya lebih langsing dan kecil. Dagingnya berwarna agak oranye, tebal, dan kulitnya agak kehitaman.
Langkah-langkah memasak Pesmol ikan salem:
- Bersihkan dan potong2 ikan salem,beri garam dan jeruk. Goreng hg matang
- Tumis bumbu sd harum
- Masukkan ikan salem,aduk rata.Tambahkan air secukupnya.Beri garam dan gula,cicip
- Masak sd menyusut dan bumbu meresap
- Menjelang angkat masukkan daun bawang
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ikan salem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
