Coba resep pastel renyah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pastel renyah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pastel renyah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk membuat Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit:
- Ambil 375 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 75 gr margarin
- Gunakan 1 butir telur ukuran kecil
- Gunakan 100 ml air hangat
- Gunakan Bahan isian:
- Ambil 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
- Gunakan 3 buah kentang, potong dadu
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris halus
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Setelah pastel matang, sebaiknya tiriskan hingga minyak benar-benar turun semua. Setelah itu, pindahkan pastel ke atas tisu peniris supaya bisa menyerap minyak lebih baik. Pastel buatanmu jadi renyah dan enak. Itulah beberapa tips membuat kulit pastel yang renyah.
Proses memasak Pastel Renyah:
- Bahan isian: tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan air. Setelah itu masukkan wortel & kentang, masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa. Masak hingga air surut, kentang & wortel empuk. Setelah itu, masukkan daun bawang. Angkat, sisihkan.
- Bahan kulit: campur semua bahan, aduk rata menggunakan tangan. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai terasa pas (saya pas menggunakan air hangat sebanyak 100ml). Uleni hingga kalis.
- Tutup adonan dengan serbet, istirahatkan selama 30 menit. Bagi adonan sekitar 30 gr (untuk 20 pcs pastel), gilas, berisi isian, tutup & puntir-puntir pinggiran adonannya.
- Goreng dengan minyak panas & banyak, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Hai, saya share ya pastel yang enak renyah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
