Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! jalangkote (pastel) gurih dan renyah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak jalangkote (pastel) gurih dan renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jalangkote (pastel) gurih dan renyah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan jalangkote (pastel) gurih dan renyah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah!
Untuk menghidangkan Jalangkote (pastel) gurih dan renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan adonan
- Sediakan 1/2 kg Tepung terigu
- Sediakan 3 sdk mkn Margarin
- Sediakan 1/2 sdk teh Garam
- Sediakan 1/2 sdk teh Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan isian
- Ambil Bawang putih 6 biji dicincang halus
- Gunakan Ubi jalar dipotong dadu
- Gunakan Wortel dipotong dadu
- Sediakan Tauge
- Siapkan Bihun
- Siapkan Daun bawang potong halus
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Bahan sambal
- Siapkan Cabe merah besar
- Siapkan Cabe kecil
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Saos tomat
- Ambil Jeruk nipis (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Air
Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah yang akan lebih nikmat apalagi disantap ketika masih hangat. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Oh Baca Selengkapnya Memang selain bahan isi nya kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya.
Proses menyiapkan Jalangkote (pastel) gurih dan renyah:
- Buat isian terlebih dahulu, tumis bawang putih dan masukkan semua bahan isian. Aduk hingga merata
- Buat adonan kulitnya, masukkan semua bahan lalu diuleni hingga kalis
- Gulung adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan rolling pin, jangan terlalu tebal dan dan terlalu tipis
- Cetak adonan yg sudah di roll berbentuk lingkaran, kemudian isi dengan isian yg telah dibuat
- Pelintir adonan kulitnya hingga menutupi seluruh isian
- Goreng jalangkote (pastel) dengan api sedang
- Untuk sambelnya, ulek bawang putih bersama cabe merah besar dan cabe kecil, didihkan air dan masukkan cabe yg telah diulek
- Tambahkan bumbu lainnya seperti garam, kaldu jamur, saos tomat, dan gula sesuai dengan selera
- Saring ampas cabe, dan tambahkan sedikit perasan jeruk nipis (tergantung selera)
- Lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Sajikan dan lahap langsung Cara terbaik untuk mendapatkan gorengan renyah sih tentu saja kamu harus langsung memakannya setelah digoreng. Tapi kalaupun gorengan kamu harus disimpan, pastikan simpan di wadah kedap udara yang dialasi tisu dapur atau kertas roti agar tetap renyah. Kali ini saya akan berbagi resep pastel tepatnya resep cara membuat pastel goreng spesial renyah.
Selamat mencoba resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
