Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan nila bakar sambal matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan nila bakar sambal matah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan nila bakar sambal matah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila bakar sambal matah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan nila bakar sambal matah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan nila bakar sambal matah yuk!
Untuk membuat Ikan nila bakar Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor ikan nila
- Sediakan 2 jeruk limau
- Gunakan Mentega
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm Madu
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 Bawang putih
- Ambil Merica
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan Jahe
- Gunakan Bahan sambel matah :
- Ambil 2 Bawang merah
- Sediakan 1 Bawang putih
- Siapkan Serai
- Sediakan 3 Cabe rawit
- Sediakan Daun jeruk 3, bunag tulangnya
- Ambil 1/2 Jeruk limau
Ikan air tawar ini memang tak sepopuler ikan gurame atau ikan mas, tetapi ternyata bisa diolah dengan berbagai proses memasak. Kelebihan lainnya adalah tinggi protein dan rendah lemak. Anda bisa mencoba membuat ikan tilapia bakar sambal matah. Resep dari Regal Springs ini sederhana.
Proses menyiapkan Ikan nila bakar Sambal Matah:
- Bersihkan ikan, taburi garam dan jeruk limau, diamkan 15 menit
- Goreng ikan nila setengah matang, tiriskan
- Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan dengan kecap manis dan madu untuk bahan olesan pada ikan yang akan dibakar
- Oleskan ikan yang sudah digoreng setengah matang dengan bumbu oles, kemudian panggang pada wajan yg sudah dioles dengan mentega, sampai matang
- Untuk membuat sambal matah : iris semua bahan sambal matah, kemudian bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa secukupnya, terakhir siram dengan minyak goreng panas
Ikan Tilapia Bakar Sambal Matah, Menu Menggoda Berbuka Puasa. Ikan ini mudah diolah dan diperoleh, serta tinggi protein. Jadi ikan Tilapia ini pantas menjadi menu sahur atau berbuka puasa Anda. Saat sambal matah ini disiramkan ke atas daging ikan bakar, baluran minyak sambal matah akan mengalir ke daging ikan sehingga memberikan rasa gurih yang makin 'menggila.' Tak. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.
Mudah bukan membuat ikan nila bakar sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
