Sedang pengen coba resep pepes ikan kembung yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pepes ikan kembung terbaik! Menu pepes ikan kembung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pepes ikan kembung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pepes ikan kembung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pepes ikan kembung!
Untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan kembung/selar/banyar
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Daun salam,sebanyak ikan yang mau dibungkus
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 4 bh tomat,iris memanjang
- Gunakan Cabe rawit utuh,sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 50 gr bawang putih
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bks kecil terasi,bakar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
Setelah itu, lumuri bumbu ini pada ikan kembung hingga kebagian perut ikan secara merata dan sisihkan terlebih dahulu agar bumbu meresap pada ikan sekitar. Pepes ikan merupakan hidangan Indonesia yang menggunakan isi ikan. Kali ini, apa kata anda cuba pepes yang menggunakan isi ikan kembung, pasti sedap! Adalah salah satu olahan ikan favorit.
Proses menghidangkan Pepes Ikan Kembung:
- Bersihkan ikan,lumuri perasan jeruk nipis.
- Siapkan semua bumbu halus. Ulek/blender bumbu.
- Ambil 2 lembar daun pisang,letakkan daun salam di tengah,beri satu sendok bumbu (atau sesuaikan dengan besarnya ikan saja),taruh ikan,tutup lagi dengan satu sendok bumbu. Tambahkan irisan tomat,daun kemangi dan cabe rawit utuh. Bungkus dan sematkan (bungkus tum),kukus kira-kira 30 menit.
- Setelah matang,bakar diatas bara api atau teflon sambil dioles sedikit minyak permukaannya sampai daun pisang agak kering. Sajikan.
Meski memakai banyak bumbu, tapi prosesnya sederhana. Sehingga meski kamu belum pernah membuat pepes, pasti tidak akan gagal mencoba resep ini. Pepes Ikan Kembung: Steamed & Grilled Mackerel in Banana Leaves. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi - Variasi resep masakan ikan merupakan salah satu cara untuk mengatasi sajian yang monoton. Tentu Anda merasa bosan bukan jika menyajikan menu ayam dan daging terus.
Selamat mencoba resep pepes ikan kembung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
