Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut manyung tahu tempe ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan mangut manyung tahu tempe ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut manyung tahu tempe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung tahu tempe! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut manyung tahu tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut manyung tahu tempe!
Untuk memasak Mangut Manyung Tahu Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 buah ikan panggang manyung
- Siapkan 5 buah tahu
- Ambil 1 buah tempe ukuran kecil
- Siapkan 25 buah cabai keriting
- Gunakan 20 buah cabai rawit setan
- Sediakan 15 buah bawang merah uk kecil
- Siapkan 10 buah bawang putih uk kecil
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 10 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm merica
- Gunakan 4 batang serai
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 potong lengkuas
- Gunakan 250 ml santan kental
- Siapkan 750 ml santan cair
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 3 sdt penyedap rasa
- Sediakan 3 buah gula jawa kecil
- Ambil 2 sdm gula pasir
Lihat juga resep Mangut manyung tahu tempe enak lainnya. Mangut kepala manyung tahu tempe. kepala manyung (sudah diasap), tempe, tahu, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah Nana_MamahSyamil. Restoran Kepala Manyung Bu Fat menyambut ulang tahun Jakarta ini dengan promo menarik. Baca juga: Ulang Tahun Jakarta, Mengulik Sejarah Kuliner Betawi Alami Akulturasi Budaya Restoran Kepala Manyung Bu Fat membagikan makanan gratis pada para pelanggan setianya yang punya nama yang diawali dengan kata "Fat".
Proses menyiapkan Mangut Manyung Tahu Tempe:
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, merica. Saya memakai blender biar cepet hahaha.
- Tumis bumbu halus dalam minyak sampai harum
- Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tumis hingga mengeluarkan bau sedap.
- Masukkan santan cair. Tunggu hingga mendidih
- Beri gula, garam, penyedap rasa dan gula jawa
- Masukkan tempe, tahu, dan ikan manyung.
- Jika sudah mendidih kembali. masukkan santan kental.
- Koreksi rasa.
- Biarkan selama kurang lebih 20-30 menit hingga semua matang dan kuah agak menyusut
- Tambahkan beberapa potong cabai setan jika mau lebih pedas.
- Sajikan bersama nasi hangat
Nah, komplit deh cara masak Mangut Ndas Manyung atau bahan apapun untuk menjadi pelengkapnya. Jadi kalo kalian sedang di Semarang, jangan ragu untuk menyesap sedapnya Mangut Ndas Manyung ya. Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Mangut Tahu Tempe. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Mangut Tahu Tempe dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.
Mudah bukan membuat mangut manyung tahu tempe? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
