Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep seblak kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! seblak kering cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan seblak kering karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat seblak kering hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering!
Untuk memasak Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Kerupuk (maaf kerupuknya g tau berapa2nya soalnya sisa yg g ke goreng kmrn, kira2 cukup buat 1 porsi aja deh)
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 10 Udang
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan Kencur/cikur
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 6 bh Cabe rawit/cengek (buat yg suka pedas, boleh ditambah lagi sesuai selera)
- Gunakan Masako rasa ayam
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Proses menyiapkan Seblak Kering:
- Rebus kerupuk sampai lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu
- Siapkan wajan, panaskan minyak… setelah minyak panas masukan bumbu halus tadi, lalu masukan juga udang
- Tumis hingga bumbu harum, sisihkan ke pinggir2 wajar. Lalu masuk telur dan orak arik
- Setelah telor matang, aduk dengan bumbu yg td disisihkan… setelah matang bumbu, udang dan telurnya, jangan lupa masukan kerupuk yg sudah direbus dan ditiriskan tadi. Aduk hingga tercampur
- Setelah tercampur, beri masako secukupnya. Aduk kembali hingga rata. Icip rasa… jika sudah pas rasanya angkat dan hidangkan selagi hangat. Selamat menikmati
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Selamat mencoba resep seblak kering! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
