Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep seblak kering campur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! seblak kering campur salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan seblak kering campur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering campur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan seblak kering campur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak kering campur!
Untuk menghidangkan Seblak kering campur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kerupuk
- Ambil 1/4 makaroni spiral
- Siapkan 3 cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 kencur (sekitar 2cm
- Gunakan Cabe bubuk (tergantung selera)
- Ambil Daun jeruk (iris)
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Gula
Cara membuat seblak kering pun hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah. Cara pertama adalah dengan menghaluskan bumbu seperti halnya bawang merah dan juga bawang putih, kencur dengan cara ditumbuk atau bisa pula cara. Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker.
Cara membuat Seblak kering campur:
- Rendam kerupuk dan makaroni (pisah satu-satu) sekitar 20-30 menit, lalu nyalakan api kecil terus diaduk sampai sedikit mengembang dan tiriskan.
- Ulek bawang putih, bawang merah dan kencur sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan beri sedikit air, tambahkan daun jeruk. Lalu masukan ulekan cabe rawit. Tambahkan penyedap rasa (masako ayam 1 bungkus, kalau kaldu jamur sesuai selera), sedikit (1sdm) gula pasir, dan cabe bubuk. Aduk rata
- Masukan kerupuk dan makaroni tadi ke tumisan bumbu aduk rata sampai pas dan koreksi rasa.
- Siap disajikan.
Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering campur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
