Coba resep cilok empuk dan kenyal sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu cilok empuk dan kenyal ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak cilok empuk dan kenyal karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk dan kenyal! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan cilok empuk dan kenyal hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok empuk dan kenyal yuk!
Untuk menghidangkan Cilok empuk dan kenyal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Siapkan 530 ml air
- Sediakan 3 btng daun bawang,iris
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 btr kemiri
- Siapkan Bumbu kacang:
- Sediakan 250 gr kacang tanah,sangrai.dan blender/tumbuk
- Gunakan 500-700 ml air
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan Bumbu kacang yg dihaluskan:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri(saya goreng dl)
- Sediakan 10-30 bh cabe merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Gunakan 1/4 sdt garam
Teknik merebus cilok pun harus tepat. Bila ingin hangat bisa taro di reskuker dan tinggal tambah bumbu kacang atau bisa digoreng dengan telur Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara menyiapkan Cilok empuk dan kenyal:
- Didihkan air bersama kaldu bubuk dan gula.masukan bumbu halus aduk rata masukan terigu gunakan api kecil aduk rata sampai kalis.matikan api
- Pindahkan ke wadah tambahkan daun bawang dan tapioka aduk rata jangan menguleninya terlalu keras nanti hasilnya keras,bulat bulat seperti cilok lakukan sampai adonan habis.didihkan air bersama 1sdm minyak masukan cilok rebus sampai mengapung
- Setelah cilok mengapung biarkan sebentar dan angkat.tiriskan.sambal kacang:siapkan wajan tuang minyak setelah panas masukan bumbu halus dan daun jeruk.tumis sampai harum masukan 400ml air aduk rata masukan gula,kecapmanis,dan kacang yg sudah dihaluskan aduk rata.tambahkan sisa air.masak sampai bumbu mengeluarkan minyak jangan lupa koreksi rasa.bila sudah mengeluarkan minyak dan bumbu pas masukan cilok aduk rata.sajikan.yummy😋
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Resep Membuat Cilok yang Enak Empuk Kenyal - Cilok merupakan jajanan atau cemilan khas Sunda. Dima nama cilok sendiri di dapat dari aci dicolok yang artinya adonan aci atau tepung kanji yang ditusuk menggunakan tusukan sate. Kini cilok dapat dengan mudah ditemui dan dibeli diberbagai tempat di nusantara dengan harga yang sangat terjangkau.
Mudah bukan membuat cilok empuk dan kenyal? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
