Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan kembung bakar sambal dabu-dabu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan kembung bakar sambal dabu-dabu, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan kembung bakar sambal dabu-dabu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar sambal dabu-dabu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ikan kembung bakar sambal dabu-dabu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan kembung bakar sambal dabu-dabu yuk!
Untuk membuat Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan kembung
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Ambil 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Cabe rawit
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 2 bh dn salam
- Gunakan Bumbu bakar :
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Bahan sambal dabu-dabu :
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil 2 sdm minyak goreng kelapa
- Siapkan Sea salt/garam, gula, penyedap
Renyahnya ikan goreng kembung yang di padu dengan rasa pedas asam khas sambal dabu-dabu pasti akan membuat makan siang Anda semakin nikmat. Jangan lupa sajikan dengan seporsi nasi putih hangat! Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa amis pada hidangan laut, terutama ikan bakar. Chef dan selebriti Billy Kalangi yang.
Proses menyiapkan Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu:
- Bersihkan ikan, lumuri garam dan jeruk nipis kurang lebih 15mnt.
- Tumis bumbu halus+sereh+salam sampai harum, tambahkan air, sea salt, gula, penyedap masukkan ikan..masak sampai bumbu meresap ke dalam ikan.
- Ambil sedikit kuah ikan, campur dengan bumbu bakaran..bakar ikan diatas teflon sambil sering dioles bumbu bakaran. Angkat
- Sambal dabu-dabu : iris semua bahan, bumbui dengan sea salt dan penyedap lalu tuang minyak yg sudah dipanaskan, aduk rata.
- Platting : tata selada sebagai garnish dan sayur..ikan lalu sambal dabu2nyaa. Enjoy your food😘
Bumbui ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis rendam sebentar. Lihat juga resep Goreng Ikan kembung banyar sambal dabu dabu enak lainnya. Ikan kembung memiliki gizi yang lebih bagus daripada salmon. Ikan ini juga makin lezat disantap bersama sambal dabu. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan kembung bakar sambal dabu-dabu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
