Ingin tau rahasia masak ayam sambal hijau yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam sambal hijau terbaik! ayam sambal hijau, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam sambal hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam sambal hijau hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam sambal hijau!
Untuk menyiapkan Ayam sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Sediakan 1 sdm garam untuk membersihkan ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 2 ikat kemangi ambil daunnya saja
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serei memarkan
- Ambil 12 buah cabe kriting hijau
- Ambil 12 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 300 ml air untuk merebus bumbu
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu ayam ungkep :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 1 ruas laos memarkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 700 ml air
- Ambil haluskan:
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.
Cara menyiapkan Ayam sambal hijau:
- Cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis sisihkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukan ayam dan bumbu pelengkap ungkeb sampai matang. Sisihkan
- Didihkan air rebus cabe hijau, tomat dan bawang merah 1 menit saja, angkat siram dengan air dingin. Ulek kasar.
- Panaskan minyak tumis sambal hijau, daun jeruk, serai dan kemangi beri jeruk nipis agar warna hijau tidak hilang. Campur garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukan ayam, aduk cepat sampai merata. Angkat.
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot. Johor pula terkenal dengan masakan pedas antaranya sambal hijau ni. Tapi kalini saya nak share resepi ayam masak sambal hijau pedas gila. Sambal ni pedas gila & boleh tahan lama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam sambal hijau hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
