Ingin tau rahasia membuat seblak kering pedas yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak kering pedas terbaik! seblak kering pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak seblak kering pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan seblak kering pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering pedas yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Kering Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Kerupuk warna warni
- Siapkan Minyak secukupnya untuk rendaman
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1-2 ruas kencur
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan sesuai selera Cabe merah keriting
- Gunakan Bubuk cabe (saya pakai bon cabe)
- Ambil 2 lembar daun jeruk iris tipiis
- Gunakan Daun Bawang Iris Halus
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
Cara membuat seblak kering, Kerupuk seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan,serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan. Seblak kering adalah salah satu varian jajanan seblak yang dapat kalian nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah.
Proses membuat Seblak Kering Pedas:
- Rendam kerupuk dg minyak (30mnt)
- Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, air)
- Setelah 30mnt, goreng kerupuk hingga matang dg rendaman minyak tadi menggunakan api kecil.
- Tiriskan kerupuk jika sudah matang
- Goreng bumbu halus tadi hingga harum atau matang. Masukkan kerupuk.. Tambahkan garam, gula, bon cabe, daun jeruk, daun bawang. Aduk hingga rata.
Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang. Biasanya, seblak kering terbuat dari mi, kornet, makaroni, bakso, dan lainnya. Ingin tahu cara membuat seblak kering lezat dan enak? Lihat juga resep Kerupuk seblak kering enak lainnya. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Selamat mencoba resep seblak kering pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
