Foodresep

Coba resep mangut lele sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut lele! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan mangut lele hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele!

Untuk membuat Mangut lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 5 ekor lele,goreng setengah matang
2. Siapkan 1 ikat kemangi,siangi
3. Siapkan 1 ruas lengkuas
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Ambil Secukupnya santan kental
6. Ambil Bumbu,haluskan:
7. Ambil 8 buah bawang merah
8. Gunakan 5 buah bawang putih
9. Sediakan 3 buah kemiri sangrai
10. Sediakan 8 biji cabe merah besar
11. Sediakan 5 biji cabe rawit
12. Gunakan Sedikit kunyit
13. Gunakan Secukupnya gula dan garam

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.

Proses menyiapkan Mangut lele:

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 matang.tambahkan daun salam dan lengkuas.
2. Masukan santan kental.sambil d aduk2 agar santan ga pecah tambahkan gula dan garam.tunggu sampe mendidih.koreksi rasa
3. Masukan lele.masak dgn api kecil sampai bumbu meresap.
4. Masukan daun kemangi.masak hingga daun kemangi layu.lalu angkat.

Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya.

Selamat mencoba resep mangut lele! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.