Sedang pengen coba resep mangut lele khas bantul yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele khas bantul terbaik! Menu mangut lele khas bantul ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele khas bantul karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas bantul! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mangut lele khas bantul hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele khas bantul yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele khas bantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg lele (6ekor)
- Sediakan Dihaluskan:
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 bh cabe merah(bisa dtmbh,saya g pake biji buat batita)
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan Drajang/geprek:
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 2 btg sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah santan kara
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan Air sesuaikan
- Ambil Tambahan
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Cabe rawit sesuai slera(saya skip)
- Ambil Daun bawang secukupnya(saya skip)
Sbgai org yg sejak kecil besar di jogja, saya selalu menyukai makanan khas jogja. Kali ini bukan gudeg lagi, tapi mangut lele yg terkenal di Bantul Yogyakarta Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang.
Cara membuat Mangut lele khas bantul:
- Goreng lele jgan sampai kering banget
- TUmis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu yg drajang
- Tambahkan air secukupnya,tggu sampai mendidih
- Masukan santan kara,gula,garam tggu smpe mendidih
- Masukan lele yg sudah dgoreng,tggu smpe meresap
- Masukan bahan-bahan tambhan
- Cicip sblm dsajikan
COM - Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, menyimpan banyak kuliner lezat. Salah satu kuliner khas yang ada di Bantul dan layak dicoba adalah menu mangut lele. Seperti namanya, komposisi utama makanan ini adalah lele, yang kemudian diberi kuah santan. Kuliner ikan lele segar yang disiram bumbu sambel pedas akan membuat kamu ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Dengan bumbu khas dan legendaris kedai ini selalu nampak ramai saat siang hingga malam hari.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele khas bantul hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
