Ingin tau rahasia memasak mangut lele tahu spicy yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele tahu spicy terbaik! Hidangan mangut lele tahu spicy ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan mangut lele tahu spicy karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu spicy! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut lele tahu spicy hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele tahu spicy!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Tahu Spicy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Utama:
- Ambil 5 Ekor Lele, cuci bersih
- Sediakan 10 bh Tahu, goreng
- Ambil 200 ml Santan Kental (saya pakai SunKara)
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 bh Tomat, belah
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan 1 btg Serai, memarkan
- Siapkan Jahe Secukupnya, memarkan
- Ambil Lengkuas Secukupnya, memarkan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Gunakan 10 bh Cabai Merah Keriting (opsional)
- Gunakan 15 bh Cabai rawit (opsional)
- Gunakan Secukupnya Ketumbar
- Ambil Secukupnya Kencur
- Sediakan Bumbu Lele Goreng:
- Ambil Haluskan 2siung bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sckpnya
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Proses menyiapkan Mangut Lele Tahu Spicy:
- Cuci bersih ikan lele (buang jeroan sampai bersih). Kemudian rendam dengan bumbu halus ikan lele. Goreng.
- Haluskan bumbu mangut. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Selanjutnya masukkan air dan santan kental. Aduk rata.
- Kemudian masukkan tahu goreng dan lele goreng. Beri garam. Koreksi rasa.
- Masak hingga santan menyusut, kemudian masukkan tomat.
- Sajikan.
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut lele asap mix tahu Bosen dengan lele goreng, akhirnya mencoba memasak mangut lele asap, kali ini saya kreasikan dengan tahu dan cabe hijau supaya lebih sedap rasanya, sengaja tidak dibuat pedas, supaya bisa dikonsumsi oleh anak yang tidak doyan pedas, saya juga tambahi dengan cabe utuh,antisipasi untuk anak yang d. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele tahu spicy hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
