Coba resep mangut lele jogja sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut lele jogja! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele jogja karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut lele jogja hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele jogja!
Untuk memasak Mangut lele jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 lele
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 5 cabai rawit
- Gunakan 1 cabai merah
- Gunakan mrica
- Ambil miri
- Ambil ketumbar
- Ambil jahe
- Siapkan lengkuas
- Ambil kunyit
- Gunakan serai
- Ambil daun jeruk
- Siapkan santan 1/2 bungkus kara
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 3/4 sdm gula pasir
Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Mangut Lele Mbah Marto di Jogja Foto: Azalia Amadea/Kumparan. Sobat entrepreneur, Yogyakarta memang terkenal sebagai Kota Gudeg namun bukan berarti makanan-makanan tradisional khas Yogyakarta lainnya tak menarik untuk dicicipi. Ada banyak sekali makanan legendaris di Yogyakarta yang juga memikat hati dan memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Proses menghidangkan Mangut lele jogja:
- Cuci bersih lele, rendam dalam larutan garam, goreng, jangan terlalu kering, angkat
- Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabai, mrica, miri, ketumbar, jahe, kunyit. lengkuas geprek.
- Tumis bumbu, tambahkan air saat sudah matang dan harum.
- Masukkan lele goreng.
- Masukkan santan aduk dalam api kecil biar tidak pecah. siap dihidangkan.
Mangut lele Mbak Marto, Via Instagram jogjaeatguide. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Lokasi kuliner di Jogjakarta ini sudah.
Mudah bukan membuat mangut lele jogja? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
