Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep leng hong kien ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! leng hong kien, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan leng hong kien karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan leng hong kien hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin leng hong kien yuk!
Untuk memasak Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Udang:
- Gunakan 150 gr udang kupas(bersihkan, cincang halus)
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir putih telur (uk. kecil)
- Ambil 1 bh bawang putih (geprek, cincang halus)
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan mayonais
- Sediakan 5 sdm mayonais
- Gunakan 2 sdm SKM
- Ambil 1/2 sdt perasan jeruk nipis
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Cara menghidangkan Leng Hong Kien:
- Siapkan bahan udang
- Campur semua bahan udang hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan dgn memanjang menggunakan sendok.
- Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Campur smua bahan mayonais. Kmd gulingkan udang ke dlm mayonais.
- Kmd taburi Udang balut mayonais dgn biji wijen.
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Selamat mencoba resep leng hong kien! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
