Coba resep cilok lembut sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok lembut cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak cilok lembut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok lembut! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak cilok lembut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok lembut!
Untuk memasak Cilok lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm sagu
- Siapkan 1 tangkai daun bawang (selera)
- Siapkan 1 telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Air panas
Cara membuat cilok ini sebenarnya cukup mudah dan praktis. Yaitu dengan menguleni semua bahan adonan cilok hingga lembut, kemudian di bentuk bulat kecil-kecil lalu di rebus di dalam panci yang berisi air sampai adonan mengapung. Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.
Proses menyiapkan Cilok lembut:
- Campurkan semua bahan kecuali telur dan air panas
- Telur untuk isian ciloknya, pecahkan telur kedalam plastik perapatan, kocok telur dan rebus. Tunggu 3-5 menit dan angkat, jika sudah dingin keluarkan telur dari plastik dan potong berbentuk dadu.
- Campurkan bahan kering dengan air panas, uleni sampai tidak lengket, jika masih lengket tambahkan tepung terigu lagi.
- Jika adonan sudah tidak lengket, ambil dan bentuk seperti mangkuk, isi adonan dengan telur dan tutup kembali. Lakukan hingga adonannya habis.
- Masak air untuk merebus adonan cilok, jika sudah mendidih masukkan adonan ke dalam air panas.
- Jika adonan cilok sudah mengapung angkat dan tiriskan.
- Jadi deh ciloknya, untuk bumbu nya bisa menggunakan bumbu kacang atau bumbu powder.
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
