Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep leng hong kien ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan leng hong kien ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak leng hong kien karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan leng hong kien hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep leng hong kien!
Untuk membuat Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr udang jdnya 120gr daging udang
- Gunakan 1 sdt putih telor
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt saos tiram
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt royco
- Gunakan 12,5 gr maizena
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan Saos :
- Gunakan Mayonaise (me salad)
- Ambil Perasan lemon(me skip)
- Siapkan SKM (me skip)
Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya. Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri di rumah. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Leng Hong Kien:
- Masukkan semua bahan kecuali saos aduk rata
- Beri minyak sedikit d telapak tangan kemudian bentuk memanjang
- Goreng dgn api kecil sampai warna keemasan, matikan api lalu celupkan ke dlm mayonaise tabur dgn wijen yg sdh d sangrai, siap utk disantap😋
Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying. Thi Kien; Leng Tu; Mong Tu; Thanh Tu; Open Report Verified Name Match. Ini semacam baked rice dengan topping chicken katsu yang disajikan di wadah dimsum. Porsinya sedang, pas lah kalau buat gue.
Selamat mencoba resep leng hong kien! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
