Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep 10. mangut lele ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - 10. mangut lele! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan 10. mangut lele karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 10. mangut lele! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan 10. mangut lele hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 10. mangut lele yuk!
Untuk membuat 10. Mangut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 bh lele goreng
- Sediakan 1 genggam kemangi yg sudah dipetik
- Gunakan Haluskan
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 bh cabai rawit
- Sediakan 2 bh cabe keriting merah yg sudah kering
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan 1 jempol Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 btg Sereh, gepreks
- Siapkan 500 ml Santan kurang lebih
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Masakan ini berbahan dasar lele goreng yang diberi bumbu mangut, itulah mengapa masakan ini deberi nama mangut lele. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Langkah-langkah membuat 10. Mangut Lele:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang.
- Masukkan air sedikit. Tambahkan lele yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai mendidih.
- Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, aduk sebentar. Setelah matang taburi kemangi, aduk rata.
- Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.
Beralamat di Jalan Raya Kadisoka, Maguwo, Purwomartani, Kalasan, Sleman, Jogja. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja.
Mudah bukan membuat 10. mangut lele? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
