Ingin tau rahasia masak steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade terbaik! Sajian steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade!
Untuk membuat Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ptg fillet dada ayam. Potong tipis lebar
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bahan pelapis:
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt-1sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk/1siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 btr telur ayam, kocok lepas
- Ambil Bahan saus Barbeque:
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Ambil 25 gr asam jawa
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Siapkan 1 keping gula merah, pilih yang berwarna gelap. Iris halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Jagung pipil rebus
- Siapkan Wortel rebus
- Gunakan Buncis rebus
- Sediakan Kentang goreng
Resep resep yang beliau keluarkan di cookpad, semuanya saya suka. Meskipun tidak semuanya dapat saya recook. Flash back sedikit ya, resep beliau yang pertama kali. Tata steak tempe di atas piring saji, beri bahan tambahan secukupnya lalu kucuri saus di atasnya sesuai selera.
Langkah-langkah menghidangkan Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade:
- Kucuri ayam dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt. Cuci bersih.. Pukul pukul.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Baluri ayam dengan tepung pelapis sampai rata.
- Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam yang sudah dibaluri tepung kedalam kocokan telur sampai rata. Lalu pindahkan kembali ketepung pelapis, baluri kembali sampai rata.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Buat saus Barbequenya; panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung maizena. Aduk cepat.
- Tambahkan air, gula merah, asam jawa, cengkeh, garam, gula pasir, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai meletup letup dan saus mengental. Cek rasa sampai pas. Matikan api. Buang butiran cengkeh. Dinginkan suhu ruangan
- Setelah saus dingin, blender sampai halus. Jika saus terlalu kental, boleh di panaskan kembali selama 2-3mnt.
- Tata steak ayam dalam wadah saji dan siram dengan saus Barbeque. Sajikan dengan sayuran rebus dan kentang goreng.
Steak tempe goreng homemade siap disantap. Tips: Goreng steak pada teflon atau wajan anti lengket untuk hasil steak yang cantik dan tidak lengket saat digoreng. Lihat juga resep Saus Steak Homemade enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Rumahan - Membuat steak dengan bahan daging sapi sebenarnya tidak sulit.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
