Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bakwan kuah bakso ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bakwan kuah bakso! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bakwan kuah bakso karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan kuah bakso! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bakwan kuah bakso hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan kuah bakso!
Untuk memasak Bakwan kuah bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kuah:
- Sediakan Secukupnya tulangan sapi
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawah putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya bubuk kaldu jamur
- Sediakan Bahan bakwan:
- Ambil 1/2 buah kol ukuran sedang
- Gunakan 4 buah wortel
- Gunakan 1/4 gr toge
- Siapkan 1 buah telur
- Siapkan 100 gr tepung terigu (saya pakai cakra)
- Siapkan 2 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
Perbedaan lain antara bakso dan bakwan terletak pada kuahnya. Kuah bakso umumnya lebih keruh karena dibuat dari campuran tetelan dan lemak-lemak. Hal ini membuat cita rasanya lebih gurih dan berat. Sementara itu, bakwan punya kuah yang rasanya lebih ringan dan berwarna bening.
Cara menghidangkan Bakwan kuah bakso:
- Cuci bersih wortel dan kol kemudian iris sesuai selera anda ketebalannya
- Masukkan terigu, telur, air, bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata, masukkan air sedikit2 sampai anda mendapatkan kekentelan adonan yg anda inginkan
- Masukkan sayur2an dan garam ke dalam adonan terigu. Kemudian panaskan wajan berisi minyak (agak banyak agar bakwan terendam saat digoreng)
- Goreng bakwan, tingkat kekeringan bakwan disesuaikan dengan selera anda
- Utk membuat kuah, panaskan sepanci air hingga mendidih, masukkan tulangan sapi ke dalam kuah
- Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yg dihaluskan hingga sedikit kecoklatan dan kemudian masukkan ke dalam kuah tulangan sapi. Beri garam, gula, kaldu jamur dan merica
- Apabila sudah mendidih, masukkan bakso dan sayur2an sesuai selera (pak coy, toge, dll) rebus hingga matang
- Tuang kuah bakso dan bakwan ke dalam mangkok, bakwan boleh dipotong jd kecil2 agar lebih mudah saat dimakan
- Bakwan kuah bakso siap dihidangkan.. tinggal tambahkan sambal, cuka dan kecap. Mantep😍
Resep Mami - Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia ada banyak sekali kuliner enak yang tersebar di seluruh wilayah. Mulai dari makanan ringan, makanan pedas, jajanan, hingga makanan unik bisa ditemukan. Nah bakso yang dari jawa tengah (Solo) inilah yang menjdi pilihan saya, pada kuah bakso-nya saja anda kan mencium aroma ciri khas bakso yang berkualitas enaknya ditambah lagi bakso-nya yang kenyal dan berserat daging sapi yang dibuat dengan nama bakso urat, ada juga sebenarnya bakso cincang tapi yang lebih laku bakso urat-nya. Ini dia resep bumbu kuah bakso seger+mantap!
Selamat mencoba resep bakwan kuah bakso! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
