Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep leng hong kien ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! leng hong kien salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan leng hong kien karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat leng hong kien hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien!
Untuk membuat Leng hong kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Udang cincang
- Siapkan Ayam cincang
- Siapkan Bawang putih yg sudah digiling
- Ambil Jahe yg sudah digiling
- Sediakan Tepung tapioka
- Gunakan Garam
- Ambil Saos tiram
- Siapkan 1 sendok gula
- Siapkan Mayonaise
- Sediakan Susu kental manis
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Telur
Leng Hong Kien - salah satu dimsum favorit penulis sebenarnya. Leng Hong Kien yang berbahan dasar udang yang dibalur saos mayo ini punya rasa yang cukup unik. Restoran Nelayan atau dikenal pula dengan nama Resto Jala-jala adalah salah satu restoran recommended kalau kamu jalan-jalan ke Medan. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Leng hong kien:
- Udang dan ayam yg digiling dicampur dengan telur, jahe dan bawang putih 1:2, garam dan gula, setelah tercampur masukkan tepung tapioka sampai kental dapat dibentuk
- Setelah dibentuk balutkan dengan tepungg tapioka lalu digoreng, seperti buat pempek yg diberi tepung sblum digoreng
- Untuk mayonaisenya tinggal campur mayo ditambah susu kental manis dan sedikit jeruk nipis lalu masukkan ke kulkas
Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying. Thi Kien; Leng Tu; Mong Tu; Thanh Tu; Open Report Verified Name Match. Leng hong kien merupakan salah satu jenis dimsum yang tentunya enak dan halal. Kamu bisa pesan langsung Medan Dimsum atau kunjungi di dimsummedan.com.
Mudah bukan membuat leng hong kien? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
