Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bakso kuah simple (tanpa daging) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan bakso kuah simple (tanpa daging)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak bakso kuah simple (tanpa daging) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah simple (tanpa daging)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat bakso kuah simple (tanpa daging) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso kuah simple (tanpa daging) yuk!
Untuk memasak Bakso kuah simple (tanpa daging), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bakso sapi
- Sediakan Bakso ayam
- Gunakan Tahu pong
- Ambil Sawi hijau
- Ambil Bihun
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Ambil Lada
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Bawang goreng
Untuk kuah baksonya saya pakai kuah bakso sederhana tanpa tulang. Jadi tinggal pakai air bekas rebusan bakso yang di bumbui bawah putih, lada (merica), kemiri, garam, kaldu, irisan muncang sledri dan bawang gorang saja. Atur kuah gurihnya sesuai selera, jadi deh! Sajikan dengan saus dan sambal untuk penambah nikmatnya.
Langkah-langkah membuat Bakso kuah simple (tanpa daging):
- Cuci bahan bahan sebelum dimasak. Haluskan bawang putih, kemiri dan garam. Iris daun bawang dan seledri yang sudah dicuci.
- Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih sampai harum. Kemudian tambahkan air (sesuai selera mau seberapa kuahnya) tambahkan bakso dan daun bawang tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan lada, gula dan kaldu bubuk, kemudian cek rasa. Masak hingga bakso empuk. Tambahkan tahu pong dan seledri.
- Di panci lain rebus sendiri sawi hijau dan bihun. Setelah matang sajikan dg bakso kuahnya selagi hangat. Bisa tambahkan cabe utuh atau sambal kesukaan :)
Buat bulatan-bulatan setiap satu sendok dengan tangan. Bakso tidak akan mudah hancur bahkan padat dan kenyal alami. Lihat juga resep Bakso sapi campur ayam tanpa pengenyal buatan anti gagal enak lainnya. Bakso saya hari ini sangat sedap. Bila kita memasak sendiri, bahan bahan dan perencah mewah sekali.
Selamat mencoba resep bakso kuah simple (tanpa daging)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
