Coba resep ceker dimsum tanpa presto sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker dimsum tanpa presto salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ceker dimsum tanpa presto karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum tanpa presto! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ceker dimsum tanpa presto hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker dimsum tanpa presto yuk!
Untuk membuat Ceker dimsum tanpa presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 pasang ceker ayam, bersihkan, kuliti, potong kukunya
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya es batu
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 7 buah cabai merah keriting (bisa ditambah)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
Modif bahan aja sana sini,sesuai yg ada di rumah. Sup ceker khas Karibia ini memiliki cita rasa unik dengan potongan jagung, mentimun, bawang bombai, daun bawang, seledri, cabe merah dan perasan air lemon. Sensasi kuah ceker yang segar dan gurih pasti menambah selera nafsu makan kamu. Nah, itulah cara memasak ceker biar empuk tanpa panci presto yang mudah dan simpel.
Cara menyiapkan Ceker dimsum tanpa presto:
- Bersihkan ceker, siram air panas, rendam, lalu kuliti dan potong bagian kukunya, kemudian cuci bersih
- Tiriskan ceker yang telah dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama beberapa saat agar bau anyirnya hilang
- Panaskan minyak, goreng ceker sampai garing, hati-hati saat menggoreng karena minyak akan terbang, sebaiknya tutup wajan saat menggoreng agar minyak tidak berterbangan
- Setelah garing, angkat dan tiriskan ceker dari minyak, lalu langsung masukkan ceker kedalam air yang sudah diberi es batu dalam keadaan panas, biarkan terendam selama 20 menit atau sampai ceker mengembang
- Setelah ceker mengembang, panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus sambal kedalam tumisan bumbu
- Masukkan ceker yang tadi sudah direndam kedalam tumisan bumbu, beri air, atau bisa gunakan air rendaman ceker, lalu bumbui dengan garam dan merica
- Masak ceker sampai air menyusut dan kering, air bisa ditambahkan jika dirasa ceker belum empuk, sebaiknya tutup wajan saat memasak agar ceker cepat empuk, setelah air menyusut dan kering, angkat ceker, sajikan
Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selamat pagi.mau recook.saya tanpa arak.ini enak banget rasanya baru sekali ini nyoba ceker dimsum karena tempat saya gak ada yang jual.izin share ulang resep makasih 🤗🤗 Nana Enakkk. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu.
Selamat mencoba resep ceker dimsum tanpa presto! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
