Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sayur santan daun singkong #dandelion ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! sayur santan daun singkong #dandelion cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan sayur santan daun singkong #dandelion karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong #dandelion! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sayur santan daun singkong #dandelion hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan daun singkong #dandelion yuk!
Untuk menghidangkan Sayur Santan Daun Singkong #Dandelion, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 1 bks santan kara 65ml
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 batang serai, keprek
- Gunakan 1 ruas jempol laos, keprek
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk ayam (boleh tidak pakai)
- Gunakan bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan sesuai selera garam, gula
- Gunakan 800ml - 1 liter air sekitar
Salah satu masakan dari daun singkong yang bisa Anda coba adalah sayur santan pedas atau kadang disebut orang dengan 'Sayur Lodeh'. Yang mana selain murah meriah juga nikmat dan enak. Komposisi yang tepat antara daun singkong yang sedikit pait dengan manisnya santan dan lazatnya rempah-rempah, pasti akan membuat banyak orang menjadi fans-nya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur Santan Daun Singkong #Dandelion:
- Rebus daun singkong, tambahkan sedikit garam. Rebus sampai empuk lalu tiriskan. Buang kandungan airnya dengan cara diperas, lalu iris daun singkong, sisihkan
- Potong tempe bentuk dadu, sisihkan
- Haluskan bawang merah dan putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe, sedikit garam.
- Tumis bumbu yang di haluskan. Tambahkan serai, daun salam, laos. Tumis bumbu sampai harum
- Tambahkan air, aduk dan rebus sampai mendidih
- Masukan potongan tempe, garam, gula, merica, kaldu bubuk sambil dicicipi rasanya
- Masak sampai mendidih dan bumbu meresap pada tempe
- Masukan daun singkong
- Aduk rata
- Masukan santan kara, aduk dan kecilkan api. Rebus sayur, jaga santan agar tidak pecah.
- Cicipi kembali, jika rasanya sudah pas matikan api.
- Sajikan, jika suka pedas tambahkan cabe rawit pada saat memasak.
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Mudah bukan membuat sayur santan daun singkong #dandelion? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
