Coba resep ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang)!
Untuk menyiapkan Ayam Suwir Balado Kemangi (mix tahu dan kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr dada ayam fillet
- Sediakan 5 buah tahu putih
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 3 ikat kemanggi
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu
- Gunakan Bumbu ayam goreng instan
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Air matang
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Sediakan 5 buah cabai rawit, optional sesuai selera
- Siapkan Rempah daun
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 lbr sereh, geprek ujung putihnya
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
Bumbu balado kentang : Cabe rawit, cabe kriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih. Bumbu Ayam Suwir Rica Kemangi : Cabe kriting dan rawit, bawa. Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru.
Cara memasak Ayam Suwir Balado Kemangi (mix tahu dan kentang):
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam, potong menjadi ukuran sedang. Ungkep dengan bumbu ayam goreng instan hingga ayam empuk. (Abaikan penampakan bayam di foto berikut, karena rencananya mau masak sayur bening bayam hehe)
- Goreng ayam, tahu dan kentang. Selanjutnya, ayam yang sudah matang disuwir2.
- Haluskan bumbu2 halus menggunakan blender atau manual (me : blender). Selanjutnya, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga haruum dan mengental. Masukkan juga rempah daun.
- Setelah harum, tambahkan sedikit air. Aduk rata. Masukkan gula, garam, kaldu koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan ayam, tahu dan kentang. Aduk rata.
- Setelah teraduk rata. Masukkan daun kemanggi, aduk rata kembali.
- Setelah daun kemanggi layu. Matikan kompor. Sajikan.
Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Masukkan ayam yang sudah di suwir, beri kecap manis dan saus tiram. Bumbui dgn garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Mudah bukan membuat ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
