Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar sambal terasi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar sambal terasi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar sambal terasi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam bakar sambal terasi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar sambal terasi!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 1 kg ayam broiler (mix dada, sayap dan paha ayam)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu ungkep:
- Sediakan 6 bawang putih, haluskan
- Sediakan 4 bawang merah, haluskan
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 jempol jahe, geprek
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 600-800 ml air
- Siapkan Bahan sambal:
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 10 cabe hijau keriting
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya minyak kelapa
- Ambil 1 bungkus terasi
- Siapkan 2 buah tomat, potong2
- Ambil 1 buah jeruk limau/purut
Hanya resep Sambal Ayam Bakar, dulu saya pernah posting ayam bakarnya, banyak yang tanya sambalnya yang dulu biasa saya pakai diwarung saya, cocok untuk ayam kremesan juga. Saya mencoba berbagi disini, bagi yang kurang berkenan abaikan saja ya. Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat. Sudah coba resep & cara membuat ayam geprek sambal terasi yang lezat?
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih, tiriskan. Siapkan bumbu ungkep, masukkan ayam lalu masak hingga ¾ matang. Siapkan pembakaran / panggangan, panggang ayam hingga matang. Kalo aku doyannya sampe keliatan gosongnya.
- Sambal terasi: Goreng cabe, bawang dan terasi, lalu uleg kasar. Goreng tomat, lalu uleg kasar. Beri garam dan kaldu, tambahkan perasan air jeruk purut/limau.
- Semoga bermanfaat.
Jika belum, maka sekarang saat yang tepat bagi Anda untuk mencobanya sendiri di rumah sambil mengisi waktu weekend. Sambal terasi tentunya merupakan pelengkap makan yang sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar orang Indonesia. Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat. Masakan yang tidak atau kurang pedas juga di mulut sebagian orang terasa hambar & agak kurang menggugah selera. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas.
Mudah bukan membuat ayam bakar sambal terasi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
