Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep chicken steak rumahan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu chicken steak rumahan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak chicken steak rumahan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken steak rumahan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak chicken steak rumahan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken steak rumahan yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Steak Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan steak :
- Sediakan 1/2 kg ayam potong (saya bagian dada biar banyak dagingnya)
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Maizena atau sesuai selera
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay
- Siapkan 3/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam atau selera
- Ambil 2-3 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2-3 sdm gula palm (bisa dengan brown sugar)
- Sediakan Secukupnya margarin untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 1 sdm maizena + air 50ml atau sesuai selera kekentalan
- Siapkan Bahan untuk menggoreng steak :
- Ambil 2 telur ayam
- Siapkan Tepung terigu
- Sediakan Tepung bumbu
Umumnya steak terbuat dari daging sapi atau daging kambing, hanya saja kreasi yang satu ini tidak boleh dilewatkan membuat chicken steak yang praktis. Tips untuk anda yang membuat chicken steak, usahakan pilihan daging ayam bagian paha atas lalu buang tulang dan kulitnya. Ingin Tiru Isyana Sarasvati yang Gemar Masak Chicken Steak untuk Sang Suami? Resep Rumahan Ini Bisa Dicoba, lo!
Proses memasak Chicken Steak Rumahan:
- Iris tipis2 ayam potong. Lalu blender atau haluskan menggunakan food processor. Campur semua bahan steak jadi satu sampai halus. Campur adonan yg masi lembek dengan tepung maizena secukupnya agar tidak lembek.
- Masukkan ke plastik gula ukuran 1 kg. Ikat dengan kencang. Lalu kukus kurleb 1/2 jam.
- Angkat. Keluarkan dr plastik. Lalu iris adonan setebal 1- 1,5 cm.
- Untuk menggoreng. Siapkan tepung bumbu kurleb 2sdm. Larutkan dengan air secukupnya. Siapkan juga tepung terigu biasa. Boleh dicampur dengan sedikit tepung bumbu + royco ayam.
- Masukkan steak yg sudah diiris ke dalam cairan tepung bumbu. Angkat. Guling2kan didalam tepung terigu kering. Ulangi hingga 2x. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
- Jika sudah kecoklatan. Tiriskan.
- Kocok 2 telur ayam didalam wadah. Masukkan steak yg sudah digoreng ke dalam telur.. Lalu masukkan ke dalam penggorengan sebentar saja. Hingga coklat keemasan. Ulangi hingga berkali2 dan telur habis. Proses ini akan menjadikan steak yg tadinya setebal 1-1.5cm menjadi tebal.
- Untuk saus steak. Iris tipis2 bawang putih dan bawang bombay. Lalu panaskan margarin + minyak wijen. Tumis bawang hingga harum. Masukkan kecap inggris. Saus sambal.Merica bubuk. Garam dan gula. Tambahkan air sesuai selera. Cicipi. Jika sudah sesuai selera (saus cenderung manis ya moms. Pedas manis nya pas). Kentalkan saus dengan maizena yg sudah dilarutkan dengan air.
- Siapkan panggangan atau teflon saja ya moms.. Celupkan steak yg sudah digoreng ke dalam saus. Lalu panggang sebentar hingga sausnya meresap. Angkat. Sajikan di piring. Tuang saus diatasnya. Foilaa. Bisa disajikan selagi hangat ya moms (step panggang ini bisa di skip. Setelah saus jadi. Langsung tuang diatas steak yg sudah digoreng)
- Steak yg belum digoreng bs dimasukkan freezer ya moms…
NOVA.id - Pernikahan Isyana Sarasvati dan suaminya baru berjalan beberapa bulan. Lihat juga resep Chicken steak enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Ide Bikin Krispi Chicken Steak ala Rumahan, Rasa Mirip di Restoran. Mencicipi krispi chicken steak (Foto: Instagram @@lilyminarosa) JAKARTA, iNews.id - Steak merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang.
Selamat mencoba resep chicken steak rumahan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
