Ingin tau rahasia membuat cincau hijau yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cincau hijau terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cincau hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan cincau hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan cincau hijau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cincau hijau yuk!
Untuk memasak Cincau Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Daun cincau tua kurleb 15 sd 20 lembar
- Sediakan 750 ml Air hangat kurleb
- Sediakan Sedikit garam, kayu manis dan cengkeh
- Ambil secukupnya Santan kental
- Ambil Gula aren
- Siapkan Kurma buat topping
Tapi cincau hijau ini nggak tahan lama, ya. Dalam setiap kreasi minuman yang kami racik terdapat warisan kesegaran khas dan otentik Cincau Station yang selalu kami sajikan baru setiap harinya. Cincau hijau, adalah tanaman ajaib menurutku teman-teman. Karena hanya dari daun saja tanpa di olah, bisa berubah jadi seperti jelly yang kental.
Cara menyiapkan Cincau Hijau:
- Bersihkan daun cincau dgn air mengalir, setelah itu potong kecil2 agar mudah meremasnya.
- Masukkan air hangat ke wadah yg disiapkan dgn potongan daun cincau untuk diremes-remes…kemudian diremes-remes sampai terlihat serat2 daunnya dan air remesan berwarna hijau. Meremasnya kurleb 10 menitan tergantung kekuatan meremesnya. Wkwkwk….
- Setelah diremes dan mulai agak mengetal, siapkan tempat untuk menyaring air remesan cincau dan saringannya. Disaring dan diamkan kurleb 2 hingga 3 jam
- Sambil menunggu cincau hijau mengental dan membeku, cairkan gula merah diberi sedikit kayu manis dan beberapa butirbcengkeh serta daun pandan. Biarkan mendidih hingga kental.
- Sajikan cincau hijau dgn memberikan santan serta gula merah cair tadi plus di topping kurma.
Yang kita lakukan hanya meremas-remas gel yang ada di dalam daunnya. Dan langsung bisa di nikmati, tanpa perlu di masak. Langsung bisa kita minum dengan gula merah dan santan atau dengan sirup. Resep CINCAU HIJAU. baru pertama bikin cincau hijau ini, daunnya minta temanku yang kebetulan punya tanamannya yang tumbuh subur, gampang kok bikinnya, yuk bikin.trs langsung bs dieksekusi jadi es cincau, seger deeh. Cincau hijau mempunyai daun dengan bentuk hati dan berwarna hijau tua.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cincau hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
