Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar bumbu ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bakar bumbu ungkep! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu ungkep karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bumbu ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam,potong²,cuci bersih
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh,memarkan
- Ambil 🌼 Bumbu Halus 🌼
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng. Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Bakar hingga ayam mengeluarkan aroma semangit saja. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Cara menghidangkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Masukkan ayam ke dalam panci/wajan,,tambahkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,sereh,air dan garam,,aduk rata
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sambil di aduk sesekali,,lalu angkat ayamnya
- Lalu panggang ayam sambil di oles kecap manis hingga kedua sisinya gosong kehitaman,,angkat
- Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi😋😋👍
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Mudah bukan membuat ayam bakar bumbu ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
