Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ssam beef bbq ala korea ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ssam beef bbq ala korea pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ssam beef bbq ala korea karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ssam beef bbq ala korea! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak ssam beef bbq ala korea hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ssam beef bbq ala korea!
Untuk menyiapkan Ssam beef bbq ala korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 slice besar steak sapi lalu diiris tipis melebar / daging iris / salami
- Gunakan 1-2 bonggol lettuce (selada) bisa jenis apa saja
- Gunakan 2-3 batang daun bawang potong jadi 3 bagian lalu iris tipis memanjang (optional)
- Siapkan 1 butir tomat iris tipis memanjang (optional)
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay iris tipis memanjang (optional)
- Gunakan 1-2 siung bawang putih
- Siapkan Mayonaise
- Siapkan Saus sambal
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Olive oil
This is a picture that I took back in April. Here, I have planted the following (check out my Amazon store for Korean vegetable seeds including some below) - btw I'm an affiliate. Perilla - easily grown from seeds. They are of the mint family and they reseed and come back following year.
Proses menyiapkan Ssam beef bbq ala korea:
- Beri sedikit olive oil pada teflon datar, tumis bawang putih lalu tambahkan daging
- Saat bawang putih sudah agak coklat, angkat, bisa dijadikan tambahan isian ssam nanti
- Daging akan memproduksi banyak minyak, jika terlalu banyak bisa dikurangi (supaya tidak menjadi gorengan), setelah berubah warna, angkat
- Cara membuat saus mayonaise : campur mayonaise & saus sambal, aduk rata sampai saus menjadi berwarna orange
- Cara membuat ssam : ambil 1 selada berdaun lebar, lalu lebarkan di telapak tangan kiri. Ambil daging, celupkan sedikit di kecap asin & saus mayonaise (selera), taruh diatas selada. Ambil 1-2 iris daun bawang, bawang bombay, & tomat (selera), taruh diatas daging. Satukan seluruh ujung daun selada hingga menjadi bulat, lalu langsung disantap. 🥰 Ssam disajikan dalam bentuk terpisah seperti di foto, pembuatan ssam biasanya dilakukan secara individu sesuai selera masing2. Selamat mencoba.
This recipe for grilled beef (soegogi-gui: 쇠고기구이) is Korean barbecue at its most essential! You probably experienced this kind of meal if you've ever been to a Korean barbecue restaurant. There is a blazing tabletop butane burner, sizzling beef (or pork) on a grill pan, a few side dishes, a little booze, and soup (or stew) and rice. Young Korean Squash (aka Ball Squash) Leaves for Ssam (호박잎쌈 Hobakip ssam) Many of you may have only seen Ssam eaten with Korean BBQ meats but often times, we ate Ssam with just some Myeolchi Bokkeum (Sauteed Dried Anchovies) or any kind of broiled fish like Pike Mackerel (Kkongchi). One of my earliest post was on Kkongchi Jorim and Ssambap so check the recipe there if you want to try.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ssam beef bbq ala korea. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
